De : Carla Steffen
Vérifié : Veronika Hajek
Votre compagnon à quatre pattes souffre de problèmes digestifs ou d'une maladie intestinale bactérienne et vous souhaitez l'aider avec une alimentation adaptée ? La soupe Morosche, également connue sous le nom de soupe Moro, n'est pas seulement utile pour les personnes ayant des problèmes digestifs ! Nous vous montrerons comment préparer correctement la soupe Moro, quelles quantités vous pouvez nourrir et comment elle fonctionne.
Ingrédients:
500g de carottes
1 litre d'eau
1 cuillère à café de sel
Préparation:
Épluchez d’abord les carottes et coupez-les en petits morceaux. Portez l'eau à ébullition et faites-y cuire les morceaux de carottes pendant 1,5 à 2 heures. Réduisez ensuite la soupe en purée et ajoutez le sel. La consistance doit être à peu près celle du babeurre. Si la soupe Moro est trop épaisse, ajoutez simplement un peu d'eau bouillie. La soupe Morosche pour votre ami à quatre pattes est prête !
La soupe Moro peut également être préparée au Thermomix en utilisant les mêmes ingrédients que la recette de base :
Si vous possédez une cocotte minute, c'est une bonne idée d'y préparer la soupe Morosh. Pour cela, épluchez les 500 g de carottes et coupez-les en gros morceaux. Laissez cuire les carottes dans un litre d'eau dans la cocotte minute pendant au moins une demi-heure. Ajoutez ensuite une cuillère à café de sel et voilà, la soupe Moro est prête !
Étant donné que le tube digestif de votre chien peut être stressé, c'est une bonne idée de commencer à le nourrir lentement et en petites portions. En divisant la soupe en quatre à cinq petits repas par jour, vous pouvez éviter que d'autres problèmes d'estomac et d'intestins ne surviennent en raison d'une consommation trop rapide de la soupe Moro.
La règle générale est la suivante : environ 30 ml par poids corporel et par jour.
Si votre compagnon à quatre pattes accepte bien la soupe Moro, vous pouvez augmenter progressivement la quantité par repas et ajouter du riz au cours des prochains jours. Une fois que les selles reviennent à la normale, vous pouvez arrêter lentement la soupe et revenir à la nourriture habituelle pour chien.
Lorsque les carottes sont cuites longuement, des oligosaccharides se forment. Ces glucides ressemblent beaucoup à certains récepteurs de la paroi intestinale. Par conséquent, certaines bactéries et virus se lient aux oligosaccharides plutôt qu’à la paroi intestinale. Lorsque la soupe Moro est excrétée, les virus et les bactéries sont également éliminés de l'intestin et sont donc excrétés plus rapidement avec la nourriture.
Les carottes contiennent généralement des ingrédients tels que des fibres, qui peuvent renforcer les bonnes bactéries intestinales. La cuillère à café de sel ajoutée peut également aider à équilibrer les électrolytes.
Malheureusement, il n'a pas été prouvé que la soupe aux carottes de Moro soit efficace contre l'infestation de Giardia. Il n’existe aucune preuve convaincante que les oligosaccharides aient un impact sur Giardia. Néanmoins, la soupe Morosche peut avoir un effet de soutien en cas d'infestation de Giardia. Grâce aux ingrédients qu'elle contient et à l'apport supplémentaire d'eau, la soupe nourrit la flore intestinale et veille à ce que l'ami à quatre pattes ne perde pas trop d'eau. Néanmoins, un cabinet vétérinaire doit être visité pour examiner et traiter une infestation de Giardia ou si elle est suspectée. La carotte en tant que légume est donc un aliment adapté à votre compagnon à quatre pattes.
Au début du XXe siècle, le pédiatre Ernst Moro cherchait un remède maison contre la diarrhée. À une époque où les antibiotiques n’avaient pas encore été inventés, la diarrhée était considérée comme une cause fréquente de décès chez les enfants. En 1908, à l'hôpital pour enfants de Heidelberg, il réussit à minimiser ces décès grâce à de la soupe aux carottes. Ce n'est que plusieurs années après la mort d'Ernst Moro que les chercheurs ont découvert que la soupe aux carottes de Moro pouvait perturber les processus d'accueil des virus et des bactéries.
Les carottes crues ne contiennent aucun oligosaccharide et ont donc peu d’effet contre la diarrhée bactérienne. Néanmoins, ils renforcent le système immunitaire. Les carottes non pelées contiennent notamment des fibres qui peuvent stimuler le métabolisme. Cela fait des carottes un ingrédient populaire dans les aliments végétaliens pour chiens !
Carla Steffen
